थाई बाज़ार के वाक्य: दाम पूछना, मोलभाव और कपड़ों की खरीदारी

थाई बाज़ार में खरीदारी के लिए जो चाहिए उसकी ओर इशारा कीजिए और पूछिए อันนี้เท่าไหร่ an-níi tâo-rài, “यह कितने का है?”। मोलभाव के लिए मुस्कुराकर पूछिए ลดได้ไหม lót dâai mǎi, “कुछ कम करेंगे?”। तय कर लें तो कहिए เอาอันนี้ ao an-níi, “यह वाला लूँगा”, और अगर बस देख रहे हैं तो ดูก่อน duu gɔ̀ɔn, “पहले देख लूँ”। हर वाक्य के अंत में ครับ kráp (पुरुष वक्ता) या ค่ะ / คะ kâ / ká (महिला वक्ता) लगाइए।

ये चार वाक्य थाईलैंड के ज़्यादातर बाज़ारों में आपका काम चला देते हैं, आपकी सोई के सुबह वाले सब्ज़ी बाज़ार से लेकर कपड़ों और बैग से भरे रात के बाज़ार तक। यह लेख उनके आसपास की बातें जोड़ता है: इकाइयाँ और वर्गसूचक, मोलभाव के अनलिखे नियम, साइज़ और रंग, और भुगतान का तरीका।

थाई में दाम कैसे पूछें

เท่าไหร่ tâo-rài को เท่าไร भी लिखा जाता है; दोनों दिखेंगे, और उच्चारण एक ही है। थाई प्रश्नवाचक शब्द को वाक्य के अंत में रखती है, इसलिए “यह वाला, कितने का?” स्वाभाविक क्रम है, बिल्कुल हिंदी के “यह कितने का?” की तरह।

जवाब अक्सर सिर्फ़ संख्या होता है, बिना บาท bàat के: ห้าสิบ hâa-sìp का मतलब है 50 बाट। दुकानदार गोल दामों को ऐसे छोटा भी कर देते हैं जिससे नए लोग चकरा जाते हैं: ร้อยห้า rɔ́ɔi-hâa आमतौर पर 150 होता है (ร้อยห้าสิบ का छोटा रूप), और พันสอง pan-sɔ̌ɔng 1,200 है, कुछ-कुछ हमारे “डेढ़ सौ” की तरह कम शब्दों में बड़ी संख्या। पक्का न हो तो दोबारा कहने को कहिए या फ़ोन या कैलकुलेटर पर लिखवा लीजिए, जो दुकानदार हर समय करते हैं। दाम आराम से पढ़ने के लिए हमारी थाई संख्याओं की गाइड से शुरू कीजिए।

किलो, “प्रति” और नग

फल, सब्ज़ियाँ और मांस वज़न से बिकते हैं; कपड़े और चीज़ें नग से। छोटा-सा शब्द ละ lá, “प्रति”, दोनों को जोड़ता है: इकाई + ละ + दाम।

ขีด kìit छोटी मात्राओं के लिए बहुत काम का है: สองขีด sɔ̌ɔng kìit यानी 200 ग्राम मिर्च, मेवे या सूखे फल।

चीज़ें गिनते समय थाई संख्या के बाद एक वर्गसूचक लगाती है, जो चीज़ के प्रकार से तय होता है: เอาสองอัน ao sɔ̌ɔng an (“दो लूँगा”)। बाज़ार में मिलने वाले वर्गसूचक:

सही वर्गसूचक भूल जाएँ तो อัน an लगभग हर जगह समझा जाता है। पूरी व्यवस्था हमारे लेख थाई वर्गसूचक में है।

थाई में विनम्रता से मोलभाव कैसे करें

थाईलैंड में मोलभाव एक दोस्ताना खेल है, लड़ाई नहीं। कपड़ों, सुवेनिर और रात के बाज़ारों में इसकी उम्मीद की जाती है; यह मुस्कान के साथ होता है; और छूट आमतौर पर मामूली होती है। भारत के बाज़ारों से आए लोगों के लिए एक सलाह: यहाँ लहजा और भी नरम रखिए, और दाम आधा करवाने की कोशिश मत कीजिए।

หน่อย nɔ̀i (“थोड़ा”) जादुई शब्द है: यह माँग को नरम अनुरोध में बदल देता है, जैसे हिंदी में “ज़रा”। विशेषण के बाद ไป bpai का मतलब है “ज़रूरत से ज़्यादा”: แพงไป यानी “बहुत महँगा”, सिर्फ़ “महँगा” नहीं।

एक आम बातचीत कुछ ऐसी चलती है:

1. दाम पूछिए: ตัวนี้เท่าไหร่ครับ dtua-níi tâo-rài kráp (कमीज़ के लिए)।
2. मुस्कुराते हुए हल्की प्रतिक्रिया दीजिए: แพงไปนิดหน่อย pɛɛng bpai nít-nɔ̀i, “थोड़ा ज़्यादा महँगा है”।
3. छूट माँगिए या दाम सुझाइए: ลดหน่อยได้ไหม, फिर ร้อยห้าสิบได้ไหม rɔ́ɔi-hâa-sìp dâai mǎi।
4. सौदा ตกลง dtòk-long या เอา ao से पक्का कीजिए, या ไม่เป็นไรครับ ขอบคุณ mâi-bpen-rai kráp, kɔ̀ɔp-kun कहकर विनम्रता से आगे बढ़ जाइए।

दुकानदार जवाब में ได้ dâai (“ठीक है”), ไม่ได้ mâi dâai (“नहीं हो सकता”), ลดให้แล้ว lót hâi lɛ́ɛo (“पहले ही कम कर दिया है”) या ขาดทุน kàat-tun (“मुझे घाटा होगा”) कहते सुनाई देंगे। कई चीज़ें एक साथ खरीदना सबसे भरोसेमंद तरीका है: कहानी रात का बाज़ार में ह्यूगो चार सौ बाट में दो बैग लेता है और แถม tɛ̌ɛm से एक रिबन मुफ़्त पाता है। आमों पर उसका सबसे पहला मोलभाव बाज़ार में में है।

कब मोलभाव न करें

गलत जगह मोलभाव सबके लिए असहज होता है। इन जगहों पर दाम तय होते हैं:

• 7-Eleven, सुपरमार्केट और मॉल। लेबल पर लिखा दाम ही दाम है। ह्यूगो कहानी मॉल में में फिर भी कोशिश करता है, बिना कामयाबी के।
• खाने के ठेले और रेस्टोरेंट, खासकर जब दाम बोर्ड पर लिखे हों। स्ट्रीट फ़ूड में मुनाफ़ा कम होता है, और प्लेट पहले से सस्ती होती है।
• सब्ज़ी बाज़ार की छोटी रोज़मर्रा की चीज़ें। सब्ज़ियों पर पाँच-दस बाट के लिए मोलभाव कंजूसी लगती है।

सब्ज़ी बाज़ार में लोग छूट के बजाय कभी-कभी थोड़ा ज़्यादा माँग लेते हैं: कुछ और मिर्चें या मुट्ठी भर हर्ब्स ऊपर से, जैसे भारत में सब्ज़ी वाले से “थोड़ा धनिया डाल देना”।

कपड़े खरीदना: साइज़, रंग और ट्राई करना

कपड़ों के ठेले पर कमीज़ और पतलून के साथ वर्गसूचक ตัว dtua आता है: ตัวนี้ dtua-níi का मतलब है “यह वाला” (कपड़ा), और साइज़ के सवाल भी इसी पर बनते हैं।

साइज़ ज़्यादातर अंग्रेज़ी अक्षरों S, M, L, XL से बोले जाते हैं। बाज़ार के बहुत-से कपड़े ฟรีไซซ์ frii-sai, “फ़्री साइज़” होते हैं, और ठेलों पर अक्सर ट्रायल रूम नहीं होता: दुकानदार कपड़ा आपके सामने लगाकर दिखा सकता है, या आप उसे अपने शरीर से मिलाकर देखते हैं। जूतों के साइज़ नंबर वाले होते हैं, เบอร์ bəə (अंग्रेज़ी “number” से), और वे जोड़ों में आते हैं, คู่ kûu।

फ़िटिंग बताने के लिए:

बुनियादी रंग, สี sǐi के बाद: ดำ dam (काला), ขาว kǎao (सफ़ेद), แดง dɛɛng (लाल), เหลือง lʉ̌ang (पीला), เขียว kǐao (हरा), ฟ้า fáa (आसमानी), ชมพู chom-puu (गुलाबी)। सही साइज़ की कमीज़ के लिए ह्यूगो की खोज कहानी कमीज़ की ख़रीदारी है।

“यह लूँगा” और “बस देख रहा हूँ”

जब कोई दुकानदार आपको आवाज़ दे, तो देखते रहने का विनम्र तरीका है ดูก่อน duu gɔ̀ɔn। दुकानदार अक्सर เชิญครับ / เชิญค่ะ chəən kráp / chəən kâ, “आइए, देखिए” कहकर स्वागत करते हैं, या पूछते हैं เอาอะไรดี ao à-rai dii, “क्या लेंगे?”।

भुगतान: नकद, QR कोड और छुट्टे

QR भुगतान थाईलैंड में हर जगह है, छोटे-छोटे ठेलों पर भी: ठेले पर एक छपा हुआ कोड लटका होता है, जो राष्ट्रीय PromptPay व्यवस्था, พร้อมเพย์ prɔ́ɔm-pee, से जुड़ा होता है, कुछ-कुछ भारत के UPI की तरह। इसे इस्तेमाल करने के लिए थाई बैंकिंग ऐप चाहिए, इसलिए ज़्यादातर थोड़े समय के पर्यटक नकद देते हैं।

नकद का मतलब है छोटे नोट। सुबह के बाज़ार में 40 बाट की फलों की थैली के लिए 1,000 बाट का नोट दुकानदार के लिए सच में मुसीबत है। पूछिए ทอนแบงก์พันได้ไหม tɔɔn bɛ́ng-pan dâai mǎi, “हज़ार का छुट्टा मिलेगा?”, या बेहतर, बाज़ार के लिए 20 और 100 के नोट रखिए। छुट्टे पैसे को เงินทอน ngən-tɔɔn कहते हैं।

बाज़ार का शिष्टाचार: मुस्कुराकर खरीदारी कीजिए

• माहौल हल्का रखिए। आवाज़ ऊँची करना या चिढ़ दिखाना सबकी इज़्ज़त गिराता है। थाई लोग शांत रहने को बहुत महत्व देते हैं, ใจเย็น jai-yen (“ठंडा दिल”)।
• मोलभाव तभी कीजिए जब खरीदने का इरादा हो, और दाम तय हो जाए तो खरीदिए। ตกลง के बाद चले जाना बदतमीज़ी है।
• पहली बिक्री मायने रखती है। बहुत-से दुकानदार मानते हैं कि दिन की पहली बिक्री, เปิดถุง bpə̀ət-tǔng (“थैली खोलना”), बाकी दिन के लिए शुभ होती है, जैसे भारत में “बोहनी”। इसलिए जल्दी आने वाले ग्राहकों को कभी-कभी अच्छा दाम मिलता है, और उस समय ज़ोरदार मोलभाव करके चले जाना खास तौर पर बुरा माना जाता है।
• पैसे पर कभी पैर मत रखिए। नोटों और सिक्कों पर राजा की तस्वीर होती है। सिक्का लुढ़क जाए तो उसे हाथ से रोकिए, पैर से नहीं।
• छोटे ठेलों का साथ दीजिए। दुकानदार कह सकते हैं อุดหนุนหน่อย ùt-nǔn nɔ̀i, “थोड़ा साथ दीजिए”: किसी ठेले से कुछ खरीदना एक अच्छा इशारा माना जाता है।

अभ्यास कैसे करें

• पहले चार मुख्य वाक्य सीखिए: दाम, छूट, “यह लूँगा”, “बस देख रहा हूँ”। फिर इकाइयाँ, साइज़ और भुगतान जोड़िए।
• असली बातचीत सुनिए। Kru May में तीन कहानियाँ ह्यूगो के पहले आमों से कपड़ों और रात के बाज़ार तक उसके साथ चलती हैं, हर वाक्य सामान्य और धीमी रफ़्तार में पढ़ा हुआ, ताकि आप आज़माने से पहले मोलभाव की लय सुन सकें। बाज़ार के खाने वाले हिस्से के लिए देखिए थाई में खाना कैसे ऑर्डर करें।